Grandes stars des apéro gourmands, les ailes de poulet sont toujours un succès ! Voici une version japonaise avec une sauce teriyaki caramélisée et graines de sésame qui vaut le détour !

Une recette express prête en moins de 15 minutes ! Ces délicieuses ailes ou pilons de poulet avec une sauce au soja caramélisée sont à s’en lécher les doigts !

Tellement rapide et facile à faire, ces ailes de poulet sont idéale pour vos apéro entre amis !

En pic nic aussi !

Ces ailes de poulet sont aussi délicieuses froides et iront très bien avec vos panier pic nic ou vos bento ! Retrouvez notre recette d’onigiri pour vos bento ici.

tebasaki bento Tebasaki - Ailes de poulet sauce soja caramélisée et graines de sésame

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Tebasaki – Ailes de poulet sauce soja caramélisée et graines de sésame

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Type : AccompagnementCuisine : JaponaiseDifficulté : Facile
Portions

8

ailes
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

8

minutes

Des ailes de poulet avec une sauce soja caramélisées et graines de sésame ! Succès garanti pour l’apéro ou froide pour vos pic nic !

Ingrédients

  • 8 ailes de poulet, demi ailes ou mini pilon

  • 1 cs de farine

  • 1 cs de graine de sésame


  • Sauce
  • 3 cs de sauce soja

  • 2 cs de mirin

  • 2 cs d’eau

  • 1 cs de sucre

  • 1 cc d’ail écrasé

Etapes

  • Mélanger le poulet et la farinetebasaki etape 1 Tebasaki - Ailes de poulet sauce soja caramélisée et graines de sésame
  • Mélanger tous les ingrédients de la saucetebasaki etape 2 Tebasaki - Ailes de poulet sauce soja caramélisée et graines de sésame
  • Dans une poêle huilée à feu moyen, ajouter les ailes de poulet et les laisser dorer à feu moyentebasaki etape 3 Tebasaki - Ailes de poulet sauce soja caramélisée et graines de sésame
  • Une fois colorées, les retourner et couvrir. Cuire entre 5 et 8 minutes selon la taille de vos morceaux
  • Ajouter la sauce, bien mélanger.Ajouter les graines de sésame et un coup de moulin à poivre. (Le sel est optionnel, la sauce est déjà assez salée)tebasaki etape 5 Tebasaki - Ailes de poulet sauce soja caramélisée et graines de sésame

La recette en vidéo

Remarques

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