Les soupes, pots-au-feux (Nabe)

L'oden est le plat réconfortant en hiver au Japon. L'oden est une sorte de nabe, c'est à dire un pot-au-feu...

La soupe de nouille classique Japonaise

Une spécialité de la région de Nagoya. Une soupe au miso rouge qui réchauffe les coeurs !

Une soupe miso facile et pratique idéale pour finir les reste de légumes au frigo