Les salades et légumes

Salade d’épinards au sésame – Hōrenso gomaae

Salade d’épinards au sésame – Hōrenso gomaae

Une salade d’épinards juste blanchis avec une sauce au sésame. Un accompagnement tout simple et très sain…

Shiraae – Salade au tofu crémeux – 白和え

Shiraae – Salade au tofu crémeux – 白和え

Shiraae(prononcé shira -aé) est un plat qui nous vient de la cuisine boudhiste zen. Le shiraae est…

Salade de céleri et carottes au sésame

Salade de céleri et carottes au sésame

Ne jetez plus vos feuilles de céleri, vous pouvez en faire une délicieuse petite salade ! On…

Tsukemono – Amasuzuke – Pickles japonais de céleri

Tsukemono – Amasuzuke – Pickles japonais de céleri

Un accompagnement léger et rafraîchissant qui accompagnera particulièrement bien vos apéro d’été. Les tsukemono sont des préparations…

Salade de pommes de terre – ポテトサラダ

Salade de pommes de terre – ポテトサラダ

Une salade crémeuse tout en ayant de bons morceaux de pomme de terre. Pleine de couleur cette…

Sauce à salade sucrée salée au sésame

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Une vinaigrette qui apportera une petite touche japonaise à vos salades.

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