Recettes à base de nouilles/pâtes

La cuisine japonaises comportes quantiés de types de nouilles et de plats qui vont avec ! Les fameux ramen bien sûr mais ausis les udon, soba et bien d’autres ! Chaudes ou froides, délicieuses en toutes saisons ! Retrouvez-ici comment faire et utiliser les différentes sortes de nouilles japonaises.

Les nouilles à ramen

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Dans cet article et avec cette recette vous découvrirez comment faire vos nouilles ramen pour un bol…

Zaru Soba – Nouilles soba froides – ざるそば

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Un plat rafraichissant et si vite préparé ! Découvrez l’un des plats favoris des Japonais durant l’été…

Kitsune Udon – Soupe de udon et tofu frit

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Des nouilles moelleuses dans une soupe de dashi avec du tofu frit. Voici la recette d’um grand…

Ramen Froid – Hiyashi chuka – Reimen 冷麺

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Yakisoba – Nouilles japonaises sautées au porc et légumes – 焼きそば

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Les Yakisoba sont des nouilles sautées japonaises au porc et aux légumes avec une sauce sucrée salées.…

Faire ses Udon… avec les pieds ?

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Vous êtes avec des gens qui ont un surplus d’énergie ? Des enfants qui sautent partout ?…

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