Une recette à base de kaki (aussi appelé plaquemine) qui sorts de l'ordinaire ! On revisite un grand classique de la cuisine japonaise, le shogayaki et on lui apporte une légère touche sucrée qui se marie tellement bien avec le petit piquant du gingembre
L’onigirazu, c’est une version moderne de l’onigiri, beaucoup plus simple à préparer et tout aussi délicieux ! Ici version boeuf gyudon !
Le katsudon est un bol de riz recouvert de tranche de tonkatsu, le porc pané japonais, des oeufs battus et des oignons sautés. C'est un plat qui ressemble à l'oyakodon mais avec de croustillants morceaux de…
Des tranches de porc croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Le tonkatsu est un grand classique de la cuisine japonaise et on en trouve des restaurants qui lui sont dédiés ! Retrouvez dans cette article…
De délicieuses tranches de porc avec un sauce au gingembre. Un grand classique prêt en 20 minut
Un bol de riz recouvert de fines tranches de boeufs mijotées avec des oignons fondants ! Le gyudon est un des plats les plus populaire du Japon
L'oyakodon est un des grand classiques de la cuisine japonaise ! C'est un plat extrêment rapide à faire et délicieux ! Il s'agit d'un donburi, un mélange de poulet, oeufs et oignons cuits dans une sauce pleine d'umami, le tout versé sur un bol de riz.
Des petits burger tendres mélangeant enoki et poulet. Diminuez votre consommation de viande sans vous en rendre compte !
Une nouvelle délicieuse façon d'utiliser votre miso avec ce porc, aubergines et poivrons sautés à la sauce miso légèrement piquante
Une méthode simple et inratable pour obtenir un chashu, le porc braisé japonais, ULTRA fondant à chaque fois ! Préparons ensemble facilement l'accompagnement de ramen le plus populaire. Bol de shoyu ramen avec de nombreuses tranches…
Un sandwich gourmand de tranche de porc pannée et sa sauce tonkatsu !
Ailes de poulet à la japonaise avec une sauce teriyaki caramélisée et graine de sésame !
Ultra rapide ! De tendres morceaux de poulet avec une sauce teriyaki au sésame!
Des dés de tofu au bon goût de viande bien juteuse. De quoi réconcilier même les plus recalcitrant envers le tofu.
