Oden – Pot-au-feu japonais

• Post author:Cedric
• Post published:27 December 2020
• Post category:Recette/Classiques/Nabe/Plat Principal/Tofu
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L'oden est le plat réconfortant en hiver au Japon. L'oden est une sorte de nabe, c'est à dire un pot-au-feu japonais.

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Kitsune Udon – Soupe de udon et tofu frit

• Post author:Cedric
• Post published:29 September 2020
• Post category:Recette/Classiques/Nouilles/Soupes/Tofu/Végétariens
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La soupe de nouille classique Japonaise

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Tofu frit japonais – Agedashi-doufu

• Post author:Cedric
• Post published:6 May 2020
• Post category:Recette/Classiques/Tofu
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Un grand classique de la cuisine japonaise. Des blocs de tofu croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur !

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Udon au miso rouge poulet et légumes – Miso Nikomi Udon

• Post author:Cedric
• Post published:20 March 2020
• Post category:Recette/Classiques/Nabe/Nouilles/Plat Principal/Tofu
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Une spécialité de la région de Nagoya. Une soupe au miso rouge qui réchauffe les coeurs !

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Dés de tofu au porc

• Post author:Cedric
• Post published:2 March 2020
• Post category:Recette/Rapide/Tofu/Viandes
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Des dés de tofu au bon goût de viande bien juteuse. De quoi réconcilier même les plus recalcitrant envers le tofu.

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