Oden – Pot-au-feu japonais

• Post author:Cedric
• Post published:27 December 2020
• Post category:Recette/Classiques/Nabe/Plat Principal/Tofu
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L'oden est le plat réconfortant en hiver au Japon. L'oden est une sorte de nabe, c'est à dire un pot-au-feu japonais.

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Okonomiyaki – お好み焼き

• Post author:Cedric
• Post published:13 April 2020
• Post category:Recette/Classiques/Plat Principal
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Un des grands classiques d'Osaka !

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Yakisoba – Nouilles japonaises sautées au porc et légumes – 焼きそば

• Post author:Cedric
• Post published:8 April 2020
• Post category:Recette/Classiques/Nouilles/Plat Principal
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Les traditionnelles Yaki soba ! Les nouilles sautées japonaises

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Udon au miso rouge poulet et légumes – Miso Nikomi Udon

• Post author:Cedric
• Post published:20 March 2020
• Post category:Recette/Classiques/Nabe/Nouilles/Plat Principal/Tofu
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Une spécialité de la région de Nagoya. Une soupe au miso rouge qui réchauffe les coeurs !

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