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Oyakodon – Bol de poulet et oeuf – 親子丼
L’oyakodon est un des grands classiques de la cuisine japonaise ! C’est un plat extrêment rapide à…
Tonkotsu ramen – 豚骨ラーメン
Un ramen riche avec sa soupe crémeuse. Les tonkotsu ramen sont très populaire. Mais comment faire cette…
Sablés Sakura
De délicieux petits biscuits élégants aux subtils arômes de fleurs de cerisiers. Vivez un peu la fameuse…
Saumon Teriyaki – Sake no Teriyaki – 鮭の照り焼き
Un grand classique des familles japonaises ! Des filets de saumon avec une sauce soja caramélisée !…
Aubergine sauce miso – Nasu Miso Dengaku – なす味噌田楽
Le miso dengaku est une délicieuse sauce miso qui relève quantité de légumes et le tofu. Dans…
Sandwich japonais au porc pané – Katsu Sando – カツサンド
Le deuxième sandwich japonais le plus populaire après le “tamago sando”, le sandwich au oeufs. Le katsu…
Sandwich japonais aux oeufs – Tamago Sando
Une recette toute simple mais qui a un énorme succès auprès des touristes qui sont venu au…
Ramen Froid – Hiyashi chuka – Reimen 冷麺
Quand il fait trop chaud pour manger des ramens, il y a une solution ! Les Ramens…
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